La nostra azienda si trova nella zona sud del padovano, a ridosso dei Colli Euganei tra Maserà e Due Carrare, coltiva seguendo i metodi dell’agricoltura integrata che prevede la rotazione dei terreni passando da specie leguminose a graminacee determinando un giusto equilibrio naturale del terreno. Questo importantissimo equilibrio è completato dalla concimazione con sostanza organica proveniente dal nostro allevamento. Ciò garantisce ottima qualità e salubrità del prodotto finale. Nello stesso tempo utilizziamo i nostri prodotti per l’alimentazione degli animali creando un ciclo chiuso ad alta protezione.

Scegliere questi prodotti non è solo una questione di gusto: è un modo di lavorare, di rispettare la materia prima e di farvi vivere un’esperienza coerente con l’identità del Ristorante Ra Stua.